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クリスマスチキンが楽しめる伝説のディナーセットです。 |
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イルホウレンソウが毎年自信を持ってお届けするクリスマス ディナーセット。 今年もご予約をお受けする季節になりました。 今年は60セット限定でのご予約受付となっております。 [前菜3品]+[パスタ]+[メイン] がセットになった、大人2名様で楽しめるディナーです。 「お腹がイッパイになる!」と評判のボリュームも自慢の一つ。 単品でも人気の自家製フォカッチャのサービスも例年通りです。 今年も、お届け希望日を 12月 23日・24日 のいずれかで選んでいただけます。 大変申し訳ありませんが、東京から中2日以内でお届け可能な地域に限らせていただきます。 お届け方法は、前菜のマリネが冷凍便に不向きなため冷蔵便限定です。 (冷凍便専用商品のピッツァは同梱できません。) ※このセットは[はじめての方の送料無料特典]との併用はできません。
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![]() まずは、魚介を使ったアンティパストをご紹介します。 「具だくさん」と多くの方にご満足いただいている[ペスカトーレ]に使っている海老でクリスマスのご馳走を演出いたします。 厨房ならではの強火で、プリプリ感を残しつつ、香り高くソテーした海老を、プチトマトと、スライスした赤玉ねぎと、グリーンオリーブと一緒に 合えたさっぱりしたサラダ仕立てのメニューです。 白ワインビネガーの酸味とプチトマトの甘味が作り出すさっぱりとした味のバランスをお楽しみください。
![]() 本来ならば豚一匹を丸焼きにするメニューなのですが、”風”とついているところから、まるで豚一匹を食べているかのように、違う部位の肉を一度に楽しめる一品です。 今回使っている部位は、風味が良いために、トンカツ専門店でも使うことがある肩ロースと、肉と脂分がほどよく層になって軟らかさが特徴のバラ肉です。 その肉の間にニンニク、オリーブオイル、ローズマリー、パセリ、ローリエをバランスよく混ぜてからペースト状にしたものを塗ってタコ糸で形成してを高温の オーブンで焦げないよう注意しながら、火を通していきます。 最後にバルサミコと黒糖を使ったソースで両方の風味も楽しみながら召し上がっていただきます。
厨房の強火でしいたけの香りを逃さず水分を中にとじこめて、ジューシーに仕上げました。そのシコシコした食感もさることながら椎茸の断面はまるでカキのよう。 トウガラシのピリッとした辛さをアクセントに、セミドライトマトの濃厚な風味も一緒にお楽しみください。 セミドライトマトとは、サンドライトマト独特の濃縮されたトマトの風味も持ちつつ、軟らかさもまだ保って食感も楽しめるという、ちょっと珍しい素材です。
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各個数は30個限定となっています。 各パスタの限定数が完売次第順次選択の種類が減ります。 また、セットされている麺については変更できません のであわせてご了承ください。
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![]() 「あの上尾の甘いトマトで柔らかく煮込んだチキンを食べたい!」こんな声が毎年届いていました。 ディナーセットの販売数が増えれば増えるほど上尾のこだわりトマトの確保が難しく結果として他のメインディッシュに変更せざるを得なかったというのが実情です。 美味しいチキンをメインディッシュにするためには販売数を少なくするしか方法が無いため今年から60セット限定とすることに決断いたしました。 イルホウレンソウのXmasディナーセットはメインディッシュがこれだから食べたいという皆様に喜んでいたただきたいのです。
レストランでは、ディナーコースの一品として、そしてもちろん単品としても、かわらず人気だったもの。 ピザ生地に、ガーリックオイルをつけ、モチモチの食感をそのままに、やわらかく焼き上げました。 そのまま暖めて召し上がるのもよし。 半分に切って、間にお好みのものをサンドする方法も、お勧めです。
[前菜3品]+[パスタ]+[メイン] がセットになった、大人2名様で楽しめるディナーです。 「お腹がイッパイになる!」と評判のボリュームも自慢の一つ。 単品でも人気の自家製フォカッチャのサービスも例年通りです。 今年も、お届け希望日を 12月 23日・24日 のいずれかで選んでいただけます。 大変申し訳ありませんが、東京から中2日以内でお届け可能な 地域に限らせていただきます。 お届け方法は、前菜のマリネが冷凍便に不向きなため冷蔵便限定です。 (冷凍便専用商品のピッツァは同梱できません。) ※このセットは[はじめての方の送料無料特典]との併用はできません。
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