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[2個入り] ¥560円(税込)
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あの揚げパンよりおいしい!ピザ生地で包んだイタリアンなカルッツオーネ!




◆◆◆ ミートソースのカルッツォーネ ◆◆◆

ミートソースのカルッツオーネ


それは、6cmほどのラグビーボール型のもので、程よくもちもち感があり、中からは、トロリととろけたチーズと、ミートのソース───

解凍してそのまま食べても、レンジで暖めても、出来たての味と食感を損なわない、手軽に食べられる、まさにネット販売や、テイクアウトにふさわしい商品───それが試作を重ねた末にでき上がった、イルホウレンソウのカルッツォーネです。

しかし、実は問題もありました。
これは、生地をこねて、具をつめたら、すぐに揚げなくてはならないのです。

なぜならば、生地の中のイースト菌を、低温のオリーブオイルの中でゆっくりと発酵させていくことで、初めて可能になる食感だからです。

ご家庭でパンを作ったことのある方は、おわかりかと思いますが、常温に置いておくだけで、イースト菌は発酵してしまうので、生地の作り置きが出来ないのです。
ミートソースのカルッツオーネ もちろん揚げる時間が長いこともあり、結局は一人のスタッフが、かかりっきりで調理しますが、それでも、一日の生産量 が限られてしまうのです。

ですから、あまりにもご注文が殺到した場合には、必ずしもご希望の配送日にお届け出来ない場合もありますが、ご了承くださいませ。
その場合は、前もって個別にご連絡させていただきます。

さて、中にいれる具ですが、当店自慢の【ボロネーゼソース】です。
名前こそ”ミートソースの”となっていますが、一般的に考えられるミートソースとは違い、国産和牛挽肉を贅沢に使った、ボリューム満点の本場イタリア・ボローニア地方のミートのソースになっております。

一緒に入れるのは、当店のピッツァにも使っております、モッツァレラチーズの一種、[ステッペンチーズ]です。
こちらが、とろけるチーズを演出。
ミートソースのカルッツオーネ 発売当初は、これだけだったのですが、皆さまからの声をもとに、【パルミジャーノ・レジャーノチーズを加える 】という改良を加え、今にいたります。

生地も当店で通常使われている粉ではなく、新しい粉でも試作を繰り返し、皆の意見で、より、もちもちした食感とボリューム感を楽しめる、新しい方の粉を使うことにしました。

お子様のおやつに、お土産にと、手軽に楽しんでいただければ幸いです。

イタリアでも、人気のテイクアウト商品を、この様に、イルホウレンソウ独自のスタイルでご紹介出来るようになったことを嬉しく思います。

<by シェフ・Mesaki>

  ◆ 温め方のコツ ◆  
30秒前後を目安にレンジで温めて下さい。

冷凍状態での加熱は無理がありますので、冷蔵庫か室温で完全解凍してから加熱してください。(いずれの秒数も1個の場合)

レンジで一度[解凍]してから、温めるという方法も。


【ソース原材料】
強力粉、オリーブオイル、ビール、砂糖、塩、水、イースト、BBJ(発酵促進剤)、オリーブオイル、ニンニク、トマトホール、玉葱、和牛挽肉、人参、セロリ、マッシュルーム、ブロード、赤ワイン、ブーケガルニ、バター、トマトペースト、ナチュラルチーズ、レジャーノチーズ



ミートソースのカルッツォーネ[2個セット]
   ・ミートソースのカルッツォーネ 約70 g ×
小売価格:
売り切れです。仕込み完了までしばらくお待ち下さい。   560円(税込)  
 ■ お客様の声
 絶対お得な逸品
カルッツオーネは、写真通りのコロっとした感じで、かぶりついて食べるのにちょうどいい大きさでした。

封をあけて、手に取るとミートソースの香りがほのかにして、
すでにその時から食欲を刺激しました。(食事の楽しみはまず香りからですね♪)

そしてレンジからだして一口。
やわらかくてモチモチと弾力感があって、期待を裏切らない、
食べたみなさんの感想どおりの生地でした。
でも、中のミートソースは期待以上の味でした!
あのミートソースと二種類のチーズのバランス!!すばらししい!!
おいしかったです☆☆☆

ミートソースとチーズの絡み具合が絶妙で、香り、味、食感、それぞれを堪能することができました。
特に後にくるチーズの香りが心地よくてとても楽しめました。

レンジであたためるだけで食べれちゃうのに、あんなに美味しいなて、ホウレンソウさんのカルッツオーネは絶対お得な逸品だと思いました!!

ご馳走様でした。
栃木県 Iサマ

 お肉が多くて、味も美味
今日は、ミートソースのカルッツオーネを頂きました。
ミートソースのお肉が多くて、味も美味しかったです。

ホワイトソースの方、ラザニアも、これから食べるのが楽しみです♪
今日は雪が降って寒かったので、店長はじめスタッフの皆様も、風邪をひかないようにしてください。
今回も、おいしい商品、ありがとうございました!!
そしてまた注文する時には、宜しくお願い致します。
埼玉県 Yサマ

 こんなのはじめて
ミートソースのカルッツォーネ・・・ミートソースからしっかり「肉」に味がします。
こんなのはじめて。
皮もおいしいし冷蔵庫に常備したいです。
埼玉県 Tサマ

 美味しいと言ってぺろり
カルッツォーネ、美味しかったです!
あと、先日別便で購入させていただいたラザニアもいただきました。
両方とも濃厚な味で、感動しました。
さすがレストランの味ですね。
3歳の娘も、美味しいと言ってぺろりと平らげました。
愛知県 Kサマ

 フンフンフン、なるほど
カルツォーネは今まで食べた事のあるものとも違い見た目はピロシキ?(失礼)かと思いましたが中身はチーズがたくさん入ったミートソースだったので フンフンフン、なるほど、とパクつきました。
1つが大きいのでかなり満腹感がありますね。
食べたのがご飯前で良かったです。
結局その後ご飯が入らなかったので。
千葉県 MISTYサマ

 し、幸せ!!
はじめまして!こんにちは 大変遅くなりましたが、カルッツオーネ無事届きました。
そして、早速家族でおやつに頂きました!一口目でまわりのもちもち感のファンになり(^O^)
二口目ではチーズとミートソースの絶妙な味わい・・
う〜ん美味しい!し、幸せ!!あっという間の出来事でした。(^o^)丿

もう一つ感激した事は、温める時間です。
指示書どおりで本当にピッタリなんですね!
これにはもうビックリ!
また、幸せな時間を過ごさせて頂きますのでその時は宜しくお願い致します。
最後に・・少し前にレストランにもお伺いしてパスタランチを頂いた事があります。
パスタもとって美味しかったです!
またお伺いします。
Nサマ

 もう食べられません。
こんばんは。先日、カルツォーネとラザニア・スパゲティ(ボロネーゼソース)を注文いたしました者です。
無事届き、ただいま美味しくいただいているところです

カルツォーネは他のお店の物がもう食べられません。(とても美味すぎて……)
ラザニアも、ラザニア好きの私にはたまらない美味しさでした。
明日、いよいよ最後にボロネーゼをいただきますが、あっという間になくなってしまってすごーく惜しい気分です。
少しずついろいろな物を注文して、お気に入りをたくさん増やしたいですね。
ご馳走さまでした、食べたくなったらまた買いに行きます!
兵庫県 Mサマ

 パン生地もほんのり甘くて
初めて利用しましたが、カルッツオーネ、どちらもすごくおいしかったです。
中味ももちろんですが、パン生地もほんのり甘くて、しつこくなくて、とてもおいしかったです。
値段も手ごろだったし。。
次回、また利用したいと思います。
友達にも宣伝しましたよ!
ごちそうさまでした。
宮城県 Uサマ

 カルツォーネに乾杯!!
カルツォーネとってもおいしかったです。大きさも手ごろで、ランチにもぴったりです。
レンジで8秒とありましたが、あまり温まっていなかったので、2個で1分にしたら、メチャクチャおいしかったです。
10個もあってどうしよう・・・・と思っていましたが、すぐになくなりそうです。
この美味しいカルツォーネを厨房の片隅で一人さびしく作ってくれているスタッフの方に大きな拍手を送りたいです。
たくさんのファンのためにこれからも頑張ってください!絶対にまた注文しますから。
東京都 Kサマ

 赤ワインにも合いました。
もちもちした食感があって、美味しかったです。 赤ワインにも合いました。
Mサマ

 サクッサク!!
カルッツオーネ(2月のお試しセット)。食べました!
食べた後に、10個セットの値段を確認したほど美味しかったです!!
レンジで温めると書いてありましたが、「へにゃ」っと、しそうだったので、1度くしゃくしゃにしたアルミホイルをひろげて、(余計な油が落ちて、下の面もへにゃっとしないんです。)その上にカルッツオーネを置いて、裏と表それぞれ2分ずつ温めると・・…
ものすごくサクッサク!!中はもちっとしてて甘味が。
本当にこだわった小麦粉を使っているんだろーな〜と。
「生地だけでもイイ!!」って、ほど美味しかったです。
東京都 Yサマ

 得した気分♪
ある晩秋のことでした。知人から美味しいパスタご馳走するからスープをお願いねとの電話あり。
又パスタマシーンでも買ったのかな?と思いつつとりあえず栗とさつまいものスープをつくりいそいそと・・・
それがイルホウレンソウさんとの出会いでした。
以前から気になっていたジターナソースを注文しようとしたら一日違いでメニューが変わっててお試しのカルッツオーネがとても美味しそうだったので今日届けていただきました。
想像していたよりもおおきくてなんか得した気分♪早速あたためてルッコラ、トレビス、トマト等でサラダをつくってワンディッシュ。
タピオカでんぷんにも似たもっちり感もお味も◎
もしかして今イタリアにいる叔母よりおいしいものをたべてるかもって思ってしまいました。ごちそうさまでした。
Nサマ

 翌日にはなくなってしまいました。
毎回楽しくメルマガを読ませて頂いております。
どの商品も美味しそう!とは思いつつもビンボー人の私にはなかなか購入に踏み切れないでいたのですが、先日ご紹介頂いた、「カルツォーネ」5個・送料消費税込 を注文させて頂きました。
とても手間のかかる商品のようでしたので、配達日指定をせず気長に待つつもりにしていたのですが、すぐに注文確認メール・発送確認メールがきて、あまりに早く丁寧な対応に驚きました。
翌日夜に、クール便で届いたカルツォーネを、レンジで温めて食べたのですが、予想以上のモチモチ感に感動です。
大事に少しずつ食べようと思ったのですが、翌日にはなくなってしまいました。
毎朝、忙しく朝食を取らずに出勤する事が多かったのですが、これなら20秒で出来たてアツアツを味わえますし、とっても優雅な朝食といった感じがして1日お仕事頑張れました。
また、注文したいなと思います。
これからもよろしくお願いします。
Tサマ

 やっぱりプロですよね。
とても美味しく戴きました。
ミートソースとチーズの絡み具合が最高でした。やっぱりプロですよね。
主人と二人なので、個数が多いと追っかけられる様に食べないとならず、5個が丁度良い個数なんですけど・・・少人数家族向けにもアイテムを出して貰えると嬉しいです。また注文します。 
Kサマ


  冷たいままでもイケます
美味しかった〜〜〜〜〜〜〜〜!!!
冷たいままでもイケますよ!
東京都 Nサマ

 ジューシーさにビックリ
早速いただきました。
いつもHPを見ていて、食べた方の感想を読んで、どんな味な
のかなぁ?ってすごく気になってたんですよねー。
特にミートのカルツォーネ!!!
写真もすごくおいしそうだし・・・ヨダレもんですよっ

実際食べてみて、あのジューシーさにビックリ。
自宅でもチンでアノ味なんだから…お店で食べたらもっとおいしいんじゃないかなーナンテ…
お店にも行きたくなっちゃいました。

成増って学生時代(何年前だよっ)学校帰りによく寄り道して
た町なんですよね。
成増に住んでる友達もいるので是非今度行って見ようと思います。

もちろんパスタもいただきましたよ。
ていうか荷物が着いたのがお昼前だったので主人と早速食べちゃいました。
『おいしい!』って感動でしたよ!
また、頼んじゃおーって思ってます。
そのときはよろしくお願いします。
発送のメールも親切でとても信頼できるお店だと思いました。
メールマガジンも楽しく読ませていただいてます。
東京都 Nサマ

 あのホクホクさを味わいたくて
以前注文して旦那共々うますぎて着いたその日に全部食べちゃったのでまた再注文させていただきました。
ミートソースとチーズの具合が最高によいんですよね♪
あつくても、あのホクホクさを味わいたくてバクバク頂きました。
ありがとうございました!!
また再注文します☆
神奈川県 Iサマ

 人気ある理由がわかりました。
どうしてもカルッツオーネが食べたくなりまだ少し凍っていたけど、強行突破でレンジでチンしたけど、やっぱり食べた瞬間冷たく、後でちょっと後悔もしました(^_^;)
カルッツオーネが人気ある理由がわかりました。
一口目から不思議な食感と中に入っている具が本当によく合いますね。
今は売りきれなので早く再販売してほしいですね。

カルッツオーネはホントおいしかったです♪
これからもおいしいパスタを作ってくださいねm(_ _)m
島根県 Aサマ

 大ファンになってしまいました
主人が、カルッツォーネの大ファンになってしまいました。
「美味しい!これは美味しい!」と大感動でした。
モッツァレラとミートと両方買ったのに、私の分が無くなってしまいそうです。
また、よろしくお願い致します。
皆様、この暑さに負けずに頑張って下さい!
東京都 Kサマ

 美味しさが3割り増し
新しくなったミートソースのカルッオーネも美味しかったです。
パンチが足りないと言われてもわからなかったのですが、もちもちとしたパン生地とのバランスは前よりも良くなって美味しさが3割り増しになった感じです。
5個なんてあっという間に食べちゃいました。
神奈川県 Yサマ

 今までにはない、口当たり
レンジでチンして、大変おいしく頂きました。
今までにはない、口当たり、食感で、お腹も満足といった感じです。
ホームページをこれからも随時のぞかせて頂きます。
山梨県 Oサマ

 とってもおいしかったです!!
カルッツォーネ、とってもおいしかったです!!
お昼にさっそくだんなとパクリ!
平麺で、きのことほたてを使ってパスタ料理もして我ながら、おいしくできました!
これは、当然麺の素材がいいからですねぇ!
ごちそうさまでした!
埼玉県 Uサマ

 幸せな気分の一日になりました。
カルッツォーネとってもおいしかったです!!
先日はカルッツォーネを送っていただきましてありがとうございました。朝食に家族3人でいただきました。
初めて食べたのですが、ソースもチーズもおいしくて幸せな気分の一日になりました。
出来ることならお店に伺っていろんなほかのお料理食べてみたいと思いました。
ホームページもよだれをたらさんばかりに見ています。
またいろんなお料理を紹介してくださいね!!ごちそうさまでした!!!
大阪府 Tサマ

 イタリアンな感じ
お試しセットのカルッツォーネ食べました。
思っていた感じとちょっとちがっていたんですがイタリアンな感じでおいしかったです。(^o^)/
愛知県 Oサマ

 味は保障ですね
初めての時は確か・・10個の注文で冷凍といっても日持ちが・・朝におやつに食べてしまいました・・
最近は5個とか パスタとセットがあるのでうれしいです。
カレーパンは好きだが、カレーは嫌い!という私にとってカルッツオーネはそれはおいしいし・・満足です。
朝食にもいいし・・味は保障ですね・・パスタとのセットはお気軽なので是非皆さんにお試しいただきたいです・・
東京都 Hサマ

 家族も喜んでくれました。
カルツォーネですが、オーブンで温めることが以前メルマガに紹介されていたのと、私自身あまりレンジを信用しておらず何かとオーブン派なので(笑)、オーブンで温めてみました。
が、皮が相当熱くなっても、中身が温まるのに時間がかかってしまいした。(焦げないように、上もアルミホイルで覆って温めました。)オーブンで温めることで、皮のサクサク感が楽しめたのはよかったのですが・・・
なので、オーブンで温めるにしても、一度レンジで温めてからの方が良いかもしれないと思いました。
やっぱり一度そちらのお店で食べてみたいです。ただ、遠くて・・・。
でも、いつか、いつか、シェフの味を体験しに行きたいです!
大学生で貧しくて(涙)、なかなか注文もできないのですが、また機会があれば利用させてください。
今回は、春休みも終わりということで、「家族にありがとう」と思って食べてもらったのです。
家族も喜んでくれました。ごちそうさまでしたo(^0^)o
神奈川県 Oサマ

 大変おいしくいただきました。
カルッツォーネ大変おいしくいただきました。
もちもちした感触が不思議でしたが、子供達はパン代わりのように食べていました。
なかなか小さい子供がいるとお店に行くことができませんが家庭でおいしいアジを楽しませて頂いています。
これからもいろいろなメニューを楽しみにしております。
茨城県 Sサマ

 ホントに美味しかったです。
翌日友人が遊びに来るのに合わせて配送していただきましたが、結局、家族で食べてしまいました。
もちもちしてホントに美味しかったです。
埼玉県 Tサマ

 絶賛!!
先日購入しました 「カルッツオーネと生パスタのセット」すっごーーーーく美味しかったです!!
カルッツオーネはオーブンでカリッと焼いて食べたら家族で「美味しいー」と絶賛!!
初めて食べた生パスタも、モチモチ感があってビックリ!!
パスタ大好き家族なので昨年から庭にバジルを沢山育てて、ジェノバソースを作りパスタにたっぷり使っています。
また是非注文したいと思っています。
長野県 Iサマ

 どういうこと?
カルツオーネ美味しかったそうです。どういうこと?
それは我が家には3人子供がいて、一人が おいしいって食べたら、後の二人も取り合うように食べてしまって、お母さんには回ってこなかったのです。残念..
また買いますね。
京都府 Kサマ

 大ファンです。
イルホウレンソウの皆様、こんにちは。
いつも楽しく読まさせてもらってます。カルッツォーネの大ファンです。
これからも美味しいものじゃんじゃん作ってくださいね。お店にも行きたいです。
東京都 Nサマ
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