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こちらの商品は、季節のメニューですので、販売数を限定させていただいております。 こちらのメニューは、60個のみの限定販売となります。 発送日 7月19日（木）〜 以降随時 ※当社からの出荷日になりますので、配送日をご指定いただく場合は、 地域にもよりますが、2日程足していただけると確実かと思います
では「香菜」「パクチー」といったらご理解いただけるでしょうか。
「えっ、あの香のきつい.....」と思われた貴方は私と同じで苦手意識があるようですね。 そうなんです。 中華料理や東南アジア料理には切っても切れないあの香草です。 口に運ぶたびに立ち昇る香にいつの間にか箸が進まなくなってしまうのがいつもの私です。  今回試作撮影会でもコリアンダーに代える香草としてミツバと芹を用意して食べ比べてみました。 ミツバは残念ながら風味さえ感じられずただの色付けとしかなりませんでし た。 芹はやや健闘しつつもソースに隠れてしまいやはり物足りません。 そしてコリアンダーです。 その独特の香、個性の強さは鶏のラグーソースに混じってもしっかりと自己 主張して存在感バッチリです。 さらにソースだけであじわった時より味に パンチが加わっています。 タイ料理やベトナム料理で感じた”いやな香”ではなく”不思議な香”に なっているのです。  今回の鶏のラグーソースに入っているものも実にシェフのオリジナリティーにあふれています。シチリア料理にはよく使われるくるみ。そして食感を重視して竹の子の水煮です。 これらをバルサミーコ、トマトピューレ等で仕上げたソースはイタリアンなのです。 でもちょっぴりアジアンテーストですが、.... 今日は「とっても美味しいですよ」に代えて「とっても不思議な味ですよ」でお届けいたします。 まずは貴方の舌で味わっていただくことが大切です。 ＜by 店長 土屋＞ こちらの商品は、季節のメニューですので、 販売数を限定させていただいております。 こちらのメニューは、60個のみの限定販売となります。 発送日 7月19日（木）〜 以降随時 ※当社からの出荷日になりますので、配送日をご指定いただく場合は、 地域にもよりますが、2日程足していただけると確実かと思います
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