蒸し鶏のガルム風味のオイルソース＊生パスタ　イルホウレンソウ

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［1人前］　￥680（税込）
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暑さに弱っている胃に元気を与えるパスタです

こちらの商品は、季節のメニューですので、販売数を限定させていただいております。

こちらのメニューは、50個のみの限定販売となります。

発送日　8月21日（木）～　以降随時
※当社からの出荷日になりますので、配送日をご指定いただく場合は、
地域にもよりますが、2日程足していただけると確実かと思います

◆◆◆　蒸し鶏のガルム風味のオイルソース　◆◆◆

久しぶりのオイルソースの新作です。
こう毎日暑い日が続くと食欲も落ちてついつい冷たいもの中心の食生活で夏バテになりがちです。

今日紹介の新商品はあっさり味に仕上げながらビタミン、たんぱく質、食物繊維などをタップリ取れる夏バテ防止の美味しいイタリアンです。

メインの食材は鶏の胸肉です。
胸肉はご存知のように脂肪分が少ないのですが、ぱさつくのとやや硬いのが難点。

これを解消するために鶏の胸肉をいったん蒸してから加えることで柔らかさとジューシーさを保ちました。

また味のベースになっているのは以前ご紹介した万能調味料のガルムです。

このガルムは日本にもある”しょっつる”や”い汁”などと同じ魚醤です。
蒸し鶏のガルム風味のオイルソース

.そのままでは生臭くてどうにもなりませんが、加熱することで生臭さも
消え魚料理、肉料理などにより深いコクと味わいを与えてくれる万能調
味料です。

食欲がないと思っていてもガルムの風味が食欲中枢を刺激して気づいたと
きには一皿完食していることになるはずです。

このパスタを食べて弱っている胃袋に元気を与えてください。

＜by　店長土屋＞

【ソース原材料】

オリーブオイル、鶏胸肉、アスパラガス、水菜、ガルム、バジリコ、白ワイン、ニンニク、塩胡椒

【セット麺、原材料】

5mm平麺
デュラムセモリナ粉、全卵、水、海塩

蒸し鶏のガルム風味のオイルソース［1人前］

	・蒸し鶏のガルム風味のオイルソース	約１８０	g	×	１	袋
	・自家製生パスタ［5mm平麺］	１１０	g	×	１	袋

小売価格：