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こちらの商品は、季節のメニューですので、販売数を限定させていただいております。 こちらのメニューは、60個のみの限定販売となります。 発送日 3月 6日（木）〜 以降随時 ※当社からの出荷日になりますので、配送日をご指定いただく場合は、 地域にもよりますが、2日程足していただけると確実かと思います
使用している素材はこの２つだけのシンプルなソースですが、素材からは想像できないくらい深い味わいに仕上げてあります。 味の決め手はブロードです。 牛骨、牛筋、トリガラと各種の野菜を２日間かけてゆっくりと煮込んでとったダシで菜彩鶏は柔らかく、白菜はサッと煮込んで下味をしみこませてあります。 菜彩鶏も白菜も個性的な味があるわけではないのでソースはやや濃い目に仕上げてありますが、パスタとあわせて頂くと丁度よくなるようになっています。 シンプルな中にも暖かい母の味が感じられるシェフ目崎得意のシチリアの素朴な家庭料理風です。  .本来のシェフのレシピでは茹で上がった麺をボールの中でオリーブオイル 30ccで合え、レジャーノチーズと黒胡椒を振って皿に盛り付けて上から ソースをかけるというものでした。 それではご家庭でオリーブオイルと黒胡椒を用意していただくことになる ため１つのソースの中に必要なものを全て入れて簡単な調理で仕上げられるように改良してあります。 そういえばこのメニューの試作と写真撮影の日の試食した感想のメモ書きに 「鶏の水炊きのあとの鍋に残ったスープで食べたような感じ」とあります。 まさにその通りかも知れません。 ＜by 店長 土屋＞  こちらの商品は、季節のメニューですので、販売数を限定させていただいております。こちらのメニューは、60個のみの限定販売となります。 発送日 3月 6日（木）〜 以降随時 ※当社からの出荷日になりますので、配送日をご指定いただく場合は、 地域にもよりますが、2日程足していただけると確実かと思います
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