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| HOME / 菜彩鶏とカブのクリームスープパスタ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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こちらの商品は、季節のメニューですので、販売数を限定させていただいております。 こちらのメニューは、60個のみの限定販売となります。
当然いつものクリームソース系のパスタが出てくると思っていた私の目に映ったそのパスタはまったくの別物。 「これは?」 という私の問いに、シェフの口から 「スープパスタだよ」との返事。 ....しばし唖然!! 思い起こせばレストラン営業時代の新商品企画会議の席でのことです。 「某メーカーからスープパスタなるものが販売されたようですが、うちでもやってみる価値はあるのでは?シェフはいかが思われますか?」 「僕の信念として、本流から外れた亜流のイタリアンはやらないつもり、タラコスパゲッティもしかり、やりたいなら他のシェフを探してください」あれから7年の歳月がシェフの信念をも変えてしまったのでしょうか。 複雑な思いを胸に、出されたスープパスタを口に運んだとたんにそんなことは 頭の中から吹き飛んでしまいました。 具沢山のクリームスープの今回のお相手はタッコーニです。 ヒダヒダの球状を したかわいいパスタです。 当店にはすでに「菜彩鳥のクリームスープミラノ風、タッコーニ添え」という 商品があります。 こちらのタッコーニはスープの具の中の一つであり、メイン
はあくまでもスープにあります。ですから、パンを一枚トーストして一緒に召し上がって頂いて初めて全体の バランスを保てるような味付けになっています。 しかし、今回の商品は「スープパスタ」ですからパスタ料理です。 つまりその 料理だけで食事として完結できるだけのものが問われるのです。 でも、ご心配なく。 カブ、人参、セロリ、玉ネギ、グリンピースと盛りだくさん の野菜と臭みの無い柔らかい菜彩鶏を生クリームたっぷりのスープが全体を優し くまとめいます。 パスタとしてのタッコーニの存在感もしっかり感じられる一品に仕上がってい て、食べ終わるとパスタ料理であることが実 感できるのです。 野菜不足の独身貴族の皆様、日曜日のブランチにオススメのパスタです。 また、「菜彩鳥のクリームスープミラノ風、タッコーニ添え」をお試しいただい ていらっしゃる皆様も是非このスープパスタを食べ比べてください。 <by 店長 土屋>
こちらの商品は、季節のメニューですので、 販売数を限定させていただいております。 こちらのメニューは、60個のみの限定販売となります。
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