エビ入りホワイトソースのパッパルデッレ＊生パスタ　イルホウレンソウ

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［1食分］　￥1,040（税込）
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自慢のベシャメルがベースになっているからこそ、絶対にご家庭では出せない味のクリームパスタ！

今月も特別に、［ほうれん草入り生パスタ］をご用意しました！
お値段据置のまま、通常の自家製生パスタと、お好きな方をお選びいただけます。

しかも、本日から4日間のみ、早期予約特典といたしまして、
2食分お買上げにつき、
［万願寺とうがらし入りミートのラグー”辛口”］をお付けいたします！！

早期予約特典期間　5月 2日（金）～ 5月 6日（火）

※2食分は［エビ入りホワイトソースのパッパルデッレ］
［ゴルゴンゾーラ合えリガトーニ］［蒸しサーモンのクリームソーススパゲッティ］
…の中からお好きなものを組合せください。
［シェフの本格クリームソースのパスタセット］も対象に含まれます。

ご注文受付期間　5月 2日（金）～ 5月11日（日）
当社出荷日　5月16日（金）もしくは　5月17日（土）のみ

*シェフの本格クリームソースのパスタセット*

人気の完全予約パスタ1人前ずつを3種類まとめてお得なセットにしちゃいました！
［エビ入りホワイトソースのパッパルデッレ］
［ゴルゴンゾーラ合えリガトーニ］
［蒸しサーモンのクリームソースパッパルデッレ］
……各1人前　￥3,000のお得価格！

⇒［詳しくはコチラ］

フレッシュクリームをふんだんに使っているために、発送日をこちらで指定させていただく、完全受注発注になります。

◆◆◆　エビ入りホワイトソースのパッパルデッレ　◆◆◆

「クリーム系のパスタを」という声を、いただいていたにも関わらず、ご紹介していなかったのは、生クリームを使ったソースが非常にデリケートなため、どうしても皆さまに守っていただきたい点がいくつかあったからなのです。

それは、
●冷凍してはいけない
●暖める時間（調理時間）を守っていただく
●賞味期限（発送日より1週間）を守っていただく
この3点です。

せっかくお届けするならと、イルホウレンソウのソースに対するこだわりが、一番わかりやすい形でと、シンプルなメニューを選んでみました。

具は海老のみです。
しかし、海老のだしと、そのプリプリの食感が、クリームソースと一体になるには、ぴったりなのです。

ホワイトソースですが、イルホウレンソウでは、【ベシャメルソース】と呼んでおります。
使う生クリームも、乳脂肪が贅沢に入った特別なものを使用しています。
それを元にソースを作り、弱火で2時間ほどかけて、コトコトと煮詰めることによって、こだわりのコクを足しています。

更なるこだわりに、”なめらかさ”があります。
［寒冷紗］（かんれいしゃ）と呼ばれるただでさえ目の細かい布を、2枚重ねてソースをこします。
こうすることにより、きっと今まで体験してことがないと思われます、”まるで舌に吸い付く”かの様ななめらかさを出しているのです。

しかし、このこだわりソースも、先ほどの条件を守っていただかなければ、台なしになってしまいますので、くれぐれもご注意くださいませ。

そして今回はさらにスペシャルな点としまして、麺にパッパルデッレを持ってきました。
これは、太さが14mmもあり、イルホウレンソウで最も幅の広い平麺になっております。
びっくりするような食感で、ソースとの一体感をお楽しみください。

さらに、このソースには手で細かくおろしたパルメザンレジャーノチーズをたっぷり加えて仕上げています。
味と香りを存分にお楽しみください。

＜by シェフ・Mesaki＞

　　◆　発送日をこちらで指定させていただきます。　◆　　

フレッシュクリームの賞味期限が短いため、ご注文いただきました分だけを調理し、出来たてをすぐに発送いたしますので、その日にちをこちらで指定させていただきます。

2日間ご用意しましたので、ご指定がある場合は、注文確認ページの［ご意見・ご要望］欄に記入ください。

下のご注文欄の発送指定日分のご注文のみをお受けする形になります。
配送指定日の記述がなく、他に冷蔵便の商品を合わせてご購入いただきました場合は、こちらの発送日に一緒に送らせていただきます。

もしも当方で指定しました発送日以前に、その他の冷蔵便の商品を別送でお受け取りになりたい場合は、配送指定日を記入の上、送料を１つ追加していただきますよう、お願いいたします。
（注文確認ページの上の表、送料の横のプルダウンメニューから指定できます。）

ただし、発送日が異なるご注文で、総額￥7,500を越えると、システム上、自動的に送料が無料になってしまい、送料を1つ追加することができなくなってしまいます。
大変お手数ですが、1件の発送分が￥7,500を越える時のみ、当方で送料を負担させていただいておりますので、その場合はご注文を分けていただくようお願いいたします。

お手数をおかけしますが、この様な形でしか、通常販売できない商品ですので、すこしでも新鮮なうちにお届けするためと、ご了承いただければと思います。

◎　賞味期限について　◎
こちらのセットは、フレッシュクリームをふんだんに使っているため、完全受注発注の形をとらせていただいております。
ご注文をお受けして、出来立てをそのまま皆さまにお届けする形です。
それでも、通常商品より、賞味期限が短くなっていますので、どうぞご注意ください。
賞味期限は発送日より７日間です。必ずその期間にお召し上がりください。

尚、保存方法は、麺・ソースともに、冷蔵庫でお願いいたします。

◎　パスタの種類について　◎
この濃厚なクリームソースに関しては、なんといっても、14mmのパッパルデッレがよく合います。
これは、パスタにほどよくソースを絡めるためであり、シェフのベストチョイスです。
しかし、それでも別のパスタをご要望の場合は、変更ができます。
ご注文確認画面の下にある注意書きにそって、［ご意見・ご要望］欄にご記入ください。

【ソース原材料】

牛乳、小麦粉、バター、ベイリーフ、ナツメグ、タイム、オリーブオイル、ナチュラルチーズ、生クリーム、海老、塩、胡椒

【セット麺、原材料】

14ｍｍ平麺
デュラムセモリナ粉、鶏卵、水、海塩　　　　　　　　　　　　（ほうれん草）

*シェフの本格クリームソースのパスタセット*

⇒［詳しくはコチラ］

フレッシュクリームをふんだんに使っているために、発送日をこちらで指定させていただく、完全受注発注になります。

エビ入りホワイトソースのパッパルデッレ［1食分］

	・エビ入りホワイトソース	２２０	g	×	１	袋
	・生パスタ平麺（14mm）（パッパルデッレ）	１１０	g	×	１	束

※シェフおすすめのパスタは［自家製生パスタ14mm平麺］（通常セットしているもの）と
［ほうれん草入り自家製生パスタ14mm平麺］（今回特別にご用意したもの）です。
麺が細くなるにつれ、パスタに絡まるソースの量が多くなると感じます。

小売価格：

￥1,040（税込）

＊5月16日（金）発送分＊［5月11日（日）受付終了］

生パスタの種類をお選びください。

セット

小売価格：

￥1,040（税込）

＊5月17日（土）発送分＊［5月11日（日）受付終了］

生パスタの種類をお選びください。

セット

■ お客様の声

　濃厚なソースを堪能

今回が初めての購入で、『エビ入りホワイトソースのパッパルデッレ』をお願いしたのですが、とても濃厚なソースを堪能させていただきました。１６日の朝に着いたのですが、早速、お昼に頂きました。
とてもおいしかったです。
次回は何にしようかと、今から思案中です。
今後ともよろしくお願いします。

愛知県　Mサマ

　コメントも出来ないくらい

いつも、ホームページやメールマガジンなどで楽しい情報をお届けくださいまして、まことにありがとうございます。
毎回、楽しく拝見させていただいております。

また先日は、大変美味しい『パスタセット』をお届けくださいまして本当にありがとうございました。
さっそく、家族全員で美味しくいただきました(^^*)

“ マルゲリータのカルッツオーネ ”につきましては、中身も美味しかったのですが、外側のパン生地だけでも十分に美味しかったです。
そして、“ 海老入りホワイトソース ”、“ ゴルゴンゾーラソース ”につきましては、生パスタの美味しさはもちろんですが、ソースの美味しさが絶妙で...
母などは、コメントも出来ないくらいに美味しかったと感激しておりました。
（生パスタをゆでた、海塩のゆで汁すらも美味しかったですvv ）

土屋様。並びに、シェフやスタッフの皆様。
美味しいパスタを本当にありがとうございました。
心よりお礼申し上げます。

また何かの機会には、ぜひお願いをさせていただきたいと思っております。
これからもよろしくお願い申し上げます。m(__)m

神奈川県　Tサマ

　幸せな気分に酔いしれてしまいました。

パスタの方は予定通り届き、その日の夕食にみんなで食べました。
ソースはカルボナーラ風にしてみました。
塩加減は抑え目で、とのことだったので大丈夫かなぁ？と思いながらパスタと絡めて食べてみると・・・お～いしぃ～！(≧∇≦)ｃ
6才の次男が「やっぱり生パスタはモチモチが違うねっ！」ですって。
あまりの美味しさにみんな一気に食べ終えてしまいました。
結局８人前を大人３人と７才・６才・１才の子供の６人で平らげてしまいました。

そしてエゴセットは翌日、母と２人でこっそり食べました。
エビがたくさん入っていてプリップリも美味しかったし、ゴルゴンゾーラのソースも思ったよりも癖がなく青カビ系が苦手な母も美味しく頂けたようです。
最初に量を見た時、ちょっと足りないかも・・・と思ったのですが、濃厚なクリームとチーズのソースがお腹を十分に満たしてくれました。
食べ終わってしばらくは２人でボーッとしてしまい幸せな気分に酔いしれてしまいました。
いつまでも余韻を味わいたくてしばらくは水も飲めなかったです（笑）。
次はいつ注文しようか、なんて相談する母と娘でした♪

今回は送料もサービスして頂き、とてもお得に美味しいものを味わうことができました。
本当にごちそうさまでした。またぜひ注文したいと思います。
ありがとうございました。

埼玉県　Tサマ

　また食べたい！！

とっても美味しかったです！
エビもあんなにしっかりしたのが入ってるとは・・・（失礼；）
皿に余ったソースが勿体無くて、サンドイッチ用のパンでこすり、もう、舐めたかの様にキレイに完食しましたｖ
また食べたい！！どうか、また販売して下さいね。
まぁ、金欠状態が続いてるので、しばらく通販してる場合じゃないんですが(苦笑)
余裕が出来れば、また色々と試してみたいです。やっぱりライスコロッケを食べてみたい・・・
それでは、なんだか訳判らないままですが；クリームソース美味しかったよ～～～！！　って事で失礼します。

Mサマ

　絶品！！

前回注文して本日調理しました。
絶品！！
また注文しなければと思い再度注文します。定番になっていないのが残念。
ところでＨＰの注文欄にはチーズが入っていると記載されているのですが前回分には入っていませんでしたがどうなのでしょうか。（※製造過程が変更にともない、ソースと一体になったところをお届けする形になっておりました）
この商品の次回予定日があればあわせてお知らせください。

Mサマ

　今日も食べちゃいます

昨日、えび入りホワイトソースのバッバルデッレ、届きました。ありがとうございます。さっそく、夕食に食べました。
まず、ソースの量にびっくり。１人分がふんだんな量だったので、平麺ソースでのこったら、スパもゆでちゃおうかな、と思ってましたが・・・ゆであがった麺のふとさにびっくり。
その太い麺に絡みつくまろやかなソース、程よい量で、まったく残りませんでした。ソースはなめらかで、チーズの香りもよく、こんなおいしいホワイトソースのパスタははじめてでした。えびもぷりぷりで歯ごたえもよかったです。
１つ、母にあげたので、あと２つしかない・・・でも、今日も食べちゃいます、たぶん。

兵庫県　Tサマ

　自腹で買ったかいがあるってモン

ついたその日の内に母と二人で食べました。
家にはテフロン加工のフライパンがありませんでしたので、racoさんが書いていたようにパスタと一緒に袋ごと茹でて食べたのですが、もう！すごぉ～く美味しかったです♪
自分の中の語彙が少ないので、上手く表現する事が出来ませんが、クリームのとろっと濃いホワイトソースを太目の面にからめて食べるこの幸せ！！
海老もプリプリとしていてうまみがギュッとつまっていて美味しかったです。
最後は余ったソースを少し焼いた食パンに付けてペロリときれいに食べてしまいました。

普段なかなか通販など良く思っていない母ですが、
「イルホウレンソウさんのパスタは時々頼んでもいいわね」
なんて嬉しい言葉まで！
自腹で買ったかいがあるってモンです(笑)
それでは、これからもイルホウレンソウさんのますますの御活躍を期待しています。

神奈川県　Fサマ

　全部食べてしまいました。

朝　うちのわんこのお散歩から帰ってきたら　玄関に宅配便が。
もちろん　届いたその日の夕食になりました。
ホワイトソースはくどくなく　さらっとしてて、ホワイトソースなのに、あんなにさっぱりとしたソースがあることに驚きました。
ふたりで「美味しいね」と全部食べてしまいました。

ラザニアもとっても濃厚で小さいかな？と思ったけど　食べてみると、お腹いっぱい。
もう大満足でした。

次は何を注文しようか、食べてすぐに悩んでしまったほどでした。

美味しいパスタをありがとうございました。
これからもよろしくおねがいします。

三重県　まこサマ

　予想を超えるおいしさ

はじめて頂きました。そのおいしさにビックリしました。
プレゼントに惹かれて購入したのですが、予想を超えるおいしさに家族で感激しました！ごちそうさまでした。

神奈川県　Iサマ

　くせがなく食べやすく最高！！

初めて、注文しました！
社長のおっとこ前企画の送料券を使って！！
エビ入りホワイトソースのパッパルデッレとゴルゴンゾーラソース合えリガトーニのバラエティーセットを！！

ゴルゴンゾーラは、くせがなく食べやすく最高！！
エビのほうはぷりっぷりで、平麺のパッパルデッレというものを初めて食べたのですが、ソースにとってもよくからんでおいしかったです！！

すべて、おいしくてとても満足だったのですが、それよりもなによりも初めての注文で、まいあがってしまい、おかしな日付で注文してしまいきづかずにいたら、すぐお電話いただいて、とっても迅速で丁寧な対応に感謝感謝です！！
また、ぜひ注文しまーす！！！

埼玉県　Yサマ

　これまた絶品

エビのソースがこれまた絶品ですね！
フライパンに残っていたソースをパンにつけて、まさに、ふき取るが如く全部たいらげました！
ゴルゴンゾーラも・・・またしても至福の時でした～！！(^O^)
ごちそうさまでした！

埼玉県　Uサマ

　感動しました。

先日、お試しセットでゴルゴンゾーラソースとおいしい海老が入ったクリームソースのパスタをいただきました。
とてもおいしくて感動しました。家でお店の味が食べられるなんてすごいですね。
ソースはとても凝っていてチーズがきいていて両方おいしくいただきました。パスタもとてもおいしかったです。

Sサマ

　大変美味しかったです。

今日、初めて注文した「バラエティ　set」が届きました。
18:00以降の配達だったので夕飯は筍ごはんを炊いてましたが、18:20ごろ届きましたので急遽メニュ－を変更してパスタをいただくことにしました。
とても、美味しかったです。同封いただいたレシピどうりに忠実に作りましたところどちらのパスタとも大変美味しかったです。
特に主人はあまり期待していなかったので、大変喜んでおります。（ネットの購入は、あたりはずれが多いので・・・。) ご馳走様でした。また注文したいと思います。
我が家は主人と二人家族なのでできれば今回のような食べきりサイズのセットがたくさんあれば嬉しいです。

東京都　Nサマ

　なんとおいしい事・・

ギャーア　おいしい！
先ほど届きました。エビの方をいただきましたが、まあ・・なんとおいしい事・・どうしましょう。
3個　頼んで大正解でした・・（後、2回楽しみ）
ゴルゴンゾーラの方は息子が帰宅したら作ってみます・・おいしい！と言いましたらメールします。
本当にいつもおいしいものありがとうございます。と目崎シェフによろしく・・・

東京都　Hサマ

　究極のパスタ

カルッツォーネとパッパルデッレの大ファンです。
大きなエビがたくさん入っていて、とろけるようなホワイトソースをからめたあのおいしさは、私にとって究極のパスタと言ってもよい程です。

東京都　Kサマ

　注文してよかった

これも、あれもおいしそうだなあとよだれが出そうになりながら・・・。昨日初めて注文して、エビ入りホワイトソースのパッパルデッレを食べました。
作り方もすごくわかりやすく書いてあり、おいしくできました。やはり注文してよかったと思いました。
今度はカルッツォーネを頼んでみようかな、と考え中です。
これからもおいしいメニューを作ってくださいね！

熊本県　Kサマ

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