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［1人前］　￥1,480（税込） ⇒ ご購入はコチラ ズワイガニが、丸ごと一杯入って、完熟トマトと一体になった、豪華メニュー！

なんと、今年もあのズワイガニが丸ごと一杯がドンッと乗っかった、あのパスタを販売できることになりました！ 発送日　4月11日（金）〜 以降随時 ※当社からの発送日になりますので、配送日をご指定いただく場合は、 地域にもよりますが、2日程足していただけると確実かと思います こちらのメニューは、全25食分のみの限定販売となります。 ◆◆◆　ズワイガニの完熟トマトソース合えスパゲッティ　◆◆◆ 本日は、ズワイガニを一食につき、丸ごと一杯使った、豪華なパスタをご紹介いたします。 実は、この素材は、先週からやっとメニューに登場した、埼玉県上尾産の完熟トマトの為に選ばれたものなのです。 完熟トマトを煮詰めることによって出せる、あのトマトの甘味と、カニの身からでる、甘味が一体になって、初めて一品の特別なメニューとして、完成するのです。 普段、ご家庭では、絶対に出せない味です。 食べ終わった後の、満足感を、ご家庭にお届けできればと思っています。 　　◆◆　カニの旨みを残さず使う方法〜もうやりたくない！〜　◆◆　　 このズワイガニは、最初から最後まで、すべて一杯ずつ調理します。 まずは、カニの下ごしらえからなのですが、身を開けた時点で、中から出 る水分も、残さずすべて使うところが、コツです。 なぜなら、この水分にも、カニの旨みがつまっているので、使わないのは、あまりにもったいないことなのです。 そうして、一杯ずつの下ごしらえは、一人のスタッフがかかりっきりで、延々5〜6時間ほどかかります。 ですから、終わった後は、もうしばらくカニを使ったメニューはやらない で欲しいという、意見が出たりします。 もちろん、お付けする足の方にも切れ目を入れて、中の身を取りだして、召し上がりやすいようになっておりますので、ご安心ください。 　　◆◆　カニの甘味。トマトの甘味。……そしてもう一つ　◆◆　　 もう一つの具は、タマネギです。 これを歯ごたえを残しつつ、甘く炒めて、あえます。 そうすると、カニとトマトのソースが、ほどよくこのタマネギに絡まって、より一層パスタと一体になったところを、口に運んでいただけるようになるのです。 パスタは、今回一番の幅広麺であります、14mmのパッパルデッレを使用しています。 とても存在感のあるソースですので、このくらいボリュームのあるパスタにも、けして負けないのです。 カニ一杯丸ごとから出る旨みを、完熟トマトとともに、ソースに詰め込みました。 一口ごとに香る、カニの風味をお楽しみください。 ＜by シェフ・Mesaki＞ 【ソース原材料】 オリーブオイル、トマト、ニンニク、胡椒 、ズワイガニ、玉葱、コニャック、タカノツメ 【セット麺、原材料】 14ｍｍ平麺 デュラムセモリナ粉、鶏卵、水、海塩 発送日　4月11日（金）〜 以降随時 ※当社からの発送日になりますので、配送日をご指定いただく場合は、 地域にもよりますが、2日程足していただけると確実かと思います こちらのメニューは、全25食分のみの限定販売となります。 ズワイガニの完熟トマトソース合えスパゲッティ［１食分］ 　　 ・ズワイガニの完熟トマトソース 約１５０ g × １ 袋 　　 ・ズワイガニ（一杯分） 約１４０ g × １ 袋 　 ・自家製生パスタ 　 ［14mm平麺：パッパルデッレ］ １１０ g × １ 袋 小売価格： 売切れとなりました 　1,480円（税込）

■ お客様の声 　この感動は多くの人に味わって欲しい。 もう・・・おいしいという言葉だけでは言い足りないくらいの感動でした。 限定だし・・次がいつだかわからないから・・ポイントもあったので、残り４個を「買占め」ました。 でも・・この感動は多くの人に味わって欲しい。 作るのが大変なようですが・・（でも、値段もいい）また、お願いいたします。 本当に　食べられなかった方は残念！ 東京都　Hサマ 　こんなに入っていて本当にいいのか！ カニミソの風味と、入っているトマトの甘みがカニの甘さを引き立てていて、とってもおいしかったです。 こんなに入っていて本当にいいのか！というくらいカニがゴロゴロとしていました。 細めん派のわたしですが、幅広めんにソースがしみてこれがまたおいしかったです。また作ってほしいです。 東京都　Dサマ 　食べ応えがありました。 とても美味しかったです。 パスタの太さもピッタリだったと思います。（とても食べ応えがありました。） ソースもカニの味が生きていて本当にすごく美味しかったです。 出来れば定番メニューに加えていただきたいんですが、無理ですよね？ また購入できる機会があることを楽しみにしています。 千葉県　Aサマ 　ふー、満足です。 まず、食べる前から、蟹の大きさ、足の長さにびっくりしました。 うちの貧相なお皿からは、足がはみ出してしまって（笑）…… さて、本題お味の感想です。 トマト、甘〜い！そして濃い！ 蟹の出汁もしっかり効いており、コクがあるのにしつこくない。 まさに、トマトと蟹が、どっちも自己主張しながら、お互いのよさを引き出してるようでした。 大変満足です。 足の身もしっかりついていたので、指でしごいて食べました。食べ方も豪快が似合うような、豪華さでした。ふー、満足です。 兵庫県　Tサマ 　私のバカ〜！ カニの風味がとても美味しかったです。 平たいパスタがよく合ってました！ でも、殻が食べられることを忘れてました… 私のバカ〜！（T-T） 調理法の片隅にでも、書いておいてもらえると 忘れっぽい人には嬉しいかも… 東京都　Sサマ 　パスタへの考え方が変わりました。 ズワイガニのパスタ。 おいしかったです。 平麺のパスタがとってもおいしくて、パスタへの考え方が変わりました。（これまで平麺はあまり好きではなかったので す） 広島県　Iサマ 　これを食べなきゃ損！ とにかく、これを食べなきゃ損！損！ ちょっと高いけどそれだけの価値はあります。 私は、最初はカニを別皿にして食べましたが、一つ一つ殻を剥く度に指がベトベト！ そこで２回目は殻から身を出してスタの皿に一緒に乗せました。 ベタベタ解消です。 本当においしい！ 追加がでるそうで・・是非食べていない方チャンス！ 東京都　Hサマ 　難点は トマトソースにカニの風味がマッチしてとってもおいしくいただきました。 ただ難点は、たっぷりのカニの身を取り出すのに必死になってしまうので、パスタが冷めてしまうことでしょうか。 大阪府　Kサマ 　罪な一皿だ・・・。 すっんごいカニでした。ふつうあのくらいのカニって殻を割っても実がおまけ程度しかないんですよね。 ところが、このカニ君の中身の詰まりようと言ったら！ 殻を割ったら、「ワァオ！」と叫んでしまいました。 しかし、面倒くさいんです。 殻を割るの。 割ってる間に冷めちゃうし。 目の前にカニ君がいるとどうしても中身を完璧に食べたくなるのが人情というもの。 でも、殻ごと入っていないとあの味は出ないのかなぁ？ パッパルデッレとカニの身の塩味、それをどっしりと支えるニンニクと香辛料の数々。 おいしすぎます。 麺をしっかり食べたいんだけど、殻の中の身も混ぜて一緒にほおばりたいので、食べながら究極の選択を迫られます。 あぁ、罪な一皿だ・・・。 わがまま言って良いですか？トマトベースのカニクリームソースでパッパルデッレが食べてみたいんですけど。 難しいですかね？ あぁ、カニ君どうしてあなたはそんなに手がかかるの？！ でも大好き。（笑） 栃木県　Kサマ

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