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シェフいち押しのメニューをセットにしました。
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シェフMesakiがお勧めする、ご贈答用としても人気のセットメニューです。
パスタ・ラザニアに、デザートまで、こだわり商品を集めました。s
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エミリア風ラザニア * [1〜2食分 ×2パック] |
こちらも、レンジで温めるだけで、アッツアツのレストランのラザニアが再現出来ちゃうところが、人気のメニューです。
平らにのばした、自家製生パスタの間に挟むのは、カルッツオーネでも使いました、ミートのソース[ボロネーゼ] 。そしてもうひとつが、これまたそのコクと、なめらかさで、自慢のベシャメルソース(ホワイトソース)です。
とにかく一度お試しあれ。
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パルメザン・バター合えタリオリーニ * [2食分] |
パルミジャーノレジャーノチーズの香りと、自家製バターのコクがたまらない一品です。
しかも、自家製バターは、濃厚なフレッシュクリームだけを使用しただけでなく、一度その色が真っ白になるくらいまで、ホイップしてから、固めました。
これはすべて、お口に入れた時の口当たりを「ふわっと」させるためなのです。
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黒糖のドライフルーツケーキ * [1本] |
私がオリジナルレシピで作ったラムに1000日以上つけ込んだドライフルーツを使用しています。
これだけ長くつけ込むのは、アルコールの角をとって、風味だけを残し、それをフルーツとまろやかに一体化させるためのこだわりです。
さらに、沖縄産の黒糖をつかっていますので、おそらく思ってもみなかった、しっとり感と風味が楽しめることと思います。
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シェフのおすすめセット
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・エミリア風ラザニア(1〜2食分) |
350 |
g |
× |
2 |
パック |
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・自家製ポイップバター |
60 |
g |
× |
2 |
個 |
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・生パスタ平麺(5mm) |
110 |
g |
× |
2 |
束 |
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・手おろしレジャーノチーズ |
15 |
g |
× |
2 |
袋 |
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・黒糖のドライフルーツケーキ |
約550 |
g |
× |
1 |
本 |
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小売価格: |
¥4,680(+消費税) |
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申訳ありません。現在売切れとなっております。
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■ おすすめメニュー |
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自家製生パスタ |
自家製生パスタが1食140円から、お求めいただけることになりました。
もちろんこちらのセットと一緒においれすることもできます。
お好みのセットを作ってみてはいかがですか? |
⇒ 詳しい説明はコチラ |
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ほうれん草入り自家製生パスタセット |
コチラは見た目も鮮やかな、ほうれん草の生パスタです。
1食のお値段は、180円。
もちろんバラでお好きなだけお求めいただけます。 |
⇒ 詳しい説明はコチラ |
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