「生麺だけ買っても…」と、調理方法に不安のある方も、ご安心ください。
なんとシェフオリジナルのパスタレシピが５つもついてきちゃうんです。
どなたでも作れてしまう簡単レシピです。ぜひ挑戦してみてください。
麺の茹で方についても、もちろん記載されております。

生パスタ5種類、ショートパスタ3種類をご用意しております。
ソースやお好みに合わせてお好きなパスタをお好きな数だけご購入いただけます。

ただし、「色々試してみたいから」と、すべて違う種類になさいますと、茹で時間も異なる為、
調理時に注意が必要ですことをご承知ください。

⇒⇒⇒　各パスタの詳しい説明はコチラから

1.8mm丸麺 140g 茹で時間：3分30秒	3mm平麺 ［タリオリーニ］ 110g 茹で時間：4分30秒	5mm平麺 ［タリオリーニ］ 110g 茹で時間：7分	7mm平麺 ［フェットチーネ］ 110g 茹で時間：8分
14mm平麺 ［パッパルデッレ］ 110g 茹で時間：4分30秒	ショートパスタ ［ペンネ］ 80g 茹で時間：7分	ショートパスタ ［タッコーニ］ 80g 茹で時間：4分30秒	ショートパスタ ［リガトーニ］ 80g 茹で時間：12分〜14分

自家製生パスタ 　　 ・自家製生パスタ 　 　 × １ 束 ⇒⇒⇒　各パスタの詳しい説明はコチラから 小売価格： １食　￥150（税込） 　１．８　mm　　丸麺 売切れとなりました 　　３　mm　　　平麺 売切れとなりました 　　５　mm　　　平麺 売切れとなりました 　　７　mm　　　平麺 売切れとなりました 　１４　mm　　　平麺 売切れとなりました 　　ペ　　　ン　　　ネ 売切れとなりました 　　タ　ッ　コ　ー　ニ 売切れとなりました 　　リ　ガ　ト　ー　ニ 売切れとなりました 手おろしレジャーノチーズ［１５g］ 　　 ・手おろしレジャーノチーズ １５ g × １ 袋 小売価格： 売り切れです。仕込み完了までしばらくお待ち下さい。 170円（税込）

◆◆　それぞれのパスタの特徴をご紹介します　◆◆

1.8mm丸麺 100％のデュラムセモリナ粉と、水と、原塩だけで、他に余計なものは、一切加えておりません。 パスタは、細ければ細いほど、絡むソースの割合が多くなります。 どんなソースにも合いますが、オイル系や、あっさりしたソースに最適です。 内容量：140g 茹で時間：3分30秒

ジターナ ペスカトーレ ペペロンチーノ こちらのパスタを使ったおすすめメニュー： （現在販売していないものも含まれます）

3mm平麺［タリオリーニ］ つなぎに卵を使用するのが、平麺の特徴ですので、平麺にはすべて使っております。 平麺の中では1番薄く、卵の入った食感と、味がお好みの方には、丸麺のかわりに様々なソースでお楽しみいただけます。 内容量：110g 茹で時間：4分30秒

サルシッチャ・ビアンコ フグと大根葉のピリ辛風タリオリーニ こちらのパスタを使ったおすすめメニュー： （現在販売していないものも含まれます）

5mm平麺［タリオリーニ］ 次に、幅が広いのがこの麺です。 この位になると、麺の食感をより感じることができます。 ボリューム感のあるソースに、ほどよくからめてお召し上がりください。 内容量：110g 茹で時間：7分

海老入りフレッシュトマトソースのタリオリーニ パルメザン・バター合えタリオリーニ こちらのパスタを使ったおすすめメニュー： （現在販売していないものも含まれます）

7mm平麺［フェットチーネ］ 実は、この麺が一番厚みがあります。 クリーム系のコクのあるソースが、絡みすぎず、ほどよく混ざります。 生パスタならではの、もちもちした食感を存分にご堪能ください。 内容量：110g 茹で時間：8分秒

ボロネーゼ 軽いミートソース ハムときのこのナポリターナ こちらのパスタを使ったおすすめメニュー： （現在販売していないものも含まれます）

14mm平麺［パッパルデッレ］ 幅はもっとも広いのですが、3mm平麺の次に薄いので、召し上がるときも、巻き取りやすく、ソースと一体になったところを、一気に口に入れていただく感覚かと思います。 ここまで幅の広い麺は、他ではあまりみられませんので、ぜひ体験してみてください。 内容量：110g 茹で時間：4分30秒

エビ入りホワイトソースのパッパルデッレ 宮古産サーモンのラグー・ディール風味ロゼソース 蒸しサーモンのクリームソースパッパルデッレ こちらのパスタを使ったおすすめメニュー： （現在販売していないものも含まれます）

ショートパスタ［ペンネ］ ペン先に形が似ていることから、広くこの名で知られているのが、こちらのペンネ。 3種類ご用意した中では、一番使いやすい形なのではないでしょうか。 表面に筋が入っておりますので、そこにソースがよく絡むのもおすすめなポイントです。 茹で時間は7分ですが、グラタンなど、最後にもう一度加熱するものの場合は5分ほどで丁度いいです。 具が大きめのものには、こちらのペンネの方が食べやすくよく合います。 内容量：80g 茹で時間：7分

生ハムと松の実入りジェノバペースト合えペンネ ホタテのグラタン きのこと鶏団子の鍋風ペンネ〜目崎スペシャル〜 こちらのパスタを使ったおすすめメニュー： （現在販売していないものも含まれます）

ショートパスタ［タッコーニ］ フリルの玉のような、かわいい形のショートパスタです。 スプーンやフォークですくって、そのまま口に運べるから、長いパスタだと、まわりを汚してしまっていた、お子様も、簡単キレイに食べられちゃう、便利なパスタです。 具がコロコロしているソースなども食べやすく、よく合います。 また、付け合わせとしても、見た目もかわいらしいので、肉類などのメインによくセットにしております。 ソースをからめて最後までおいしくいただくことができるからです。 ひだの間に、ソースもほどよく絡んで、一体になったところを、パクリと食べられます。 ちょっと珍しい形のショートパスタをお試しあれ！ 内容量：80g 茹で時間：4分30秒

豚バラ肉の甘煮 豆と春野菜のバジリコ風味合えタッコーニ 菜彩鶏のクリームスープ　ミラノ風　タッコーニ添え こちらのパスタを使ったおすすめメニュー： （現在販売していないものも含まれます）

ショートパスタ［リガトーニ］ 3種類のパスタの中では一番大きいパスタです。 しっかりとした厚みとは、よりモチモチとした食感を楽しむことができますし、ペンネと同じく表面にすじが入っておりますので、パスタの大きさのわりには、ソースとよく絡みます。 存在感のあるソースや、クリーム系によく合います。 内容量：140g 茹で時間：12分〜14分

帆立のこがしバターソース入りトマトソース合えリガトーニ ゴルゴンゾーラ合えリガトーニ アーティチョークとツナのペースト合えリガトーニ こちらのパスタを使ったおすすめメニュー： （現在販売していないものも含まれます）

自家製生パスタ 　　 ・自家製生パスタ 　 　 × １ 束 ⇒⇒⇒　各パスタの詳しい説明はコチラから 小売価格： １食　￥150（税込） 　１．８　mm　　丸麺 売切れとなりました 　　３　mm　　　平麺 売切れとなりました 　　５　mm　　　平麺 売切れとなりました 　　７　mm　　　平麺 売切れとなりました 　１４　mm　　　平麺 売切れとなりました 　　ペ　　　ン　　　ネ 売切れとなりました 　　タ　ッ　コ　ー　ニ 売切れとなりました 　　リ　ガ　ト　ー　ニ 売切れとなりました 手おろしレジャーノチーズ［１５g］ 　　 ・手おろしレジャーノチーズ １５ g × １ 袋 小売価格： 売り切れです。仕込み完了までしばらくお待ち下さい。 　 170円（税込）