こちらの商品は冷凍便での発送となりますのでご注意ください。
⇒詳しくはコチラをご覧下さい［配送方法］
新しい味への挑戦です。
きのこはエリンギとシメジを使いました。歯ごたえ
が残る厚さにカットして唐辛子オイルでサッと炒めてあります。
ミートは万願寺とうがらし入りミートのラグーでも使っている粗引きソーセージです。
フードプロセッサーで適度に細かくしてからトマトピューレと合わせました。
このトマトピューレとミートの配合比率も大変重要な要素なのです。
1：1、1：2、1：3と試した中でスタッフ皆の選んだのが1：2でした。
ジューシーなミートソースとプキプキの食感が残るキノコ。
辛さはやや辛めに調節して大人向けの味に仕上げてあります。
オーブントースターでも簡単にお召し上がりいただけます。
新しい味が加わったイルホウレンソウのピッツァを是非お試し下さい。
＜by 店長 土屋＞
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| ピッツァ生地 |
イタリア産強力粉「ラインゴールド」使用。
酵母はビール酵母を使っています。
数々のビールを使って試作した中で小麦粉の風味を生かすビールとして選んだのは.....秘密です。
国産ビールではありません。
塩、砂糖、イースト、水、発酵促進剤を加えて2℃の冷蔵庫で12時間低温発酵させて生地の完成。
焼き上がりはモチモチの食感と小麦粉本来の味が楽しめます。
一枚150ｇの生地を使用。
直径約22cmの大きさです。 |
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| 保存 |
冷凍庫で保管してください。
賞味期限は発送日より30日間、 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 |
| 解凍 |
約50分前後で常温で完全解凍できます。
解凍後時間経過と共に生地に 水分がしみこみ本来の味を損なう場合もありますのでご注意ください。 |
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| 焼き上げ方法 |
■電子レンジのトースター機能で焼く
| 1. |
ピザを解凍。（常温解凍で50分前後） |
| 2. |
トースター機能にセットし、5分ほど何も入れずに加熱。 |
| 3. |
ピザをセットし、5分程度加熱。 |
■オーブン トースターで焼く (1000w)
| 1. |
ピザを解凍。（常温解凍で50分前後）。
（ ピザが大きい場合は、半分に切ってアルミホイルを皿状に使用し、チーズが流れ落ちるのを防いでください。） |
| 2. |
トースターを3分何も入れずに加熱。 |
| 3. |
ピザをセットし、5〜6分加熱。 |
| 4. |
途中で180度回転すると焼きムラがなくなります。 |
※ いずれの場合でも焼き過ぎないようにご注意下さい。 |
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| 【ソース原材料】 |
| 強力粉、オリーブオイル、ビール、砂糖、塩、水、イースト、BBJ（発酵促進剤）胡椒、モッツァレラチーズ、エリンギ、シメジ、トマトピューレ、粗引きソーセージ |
こちらの商品は冷凍便での発送となりますのでご注意ください。
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 キノコとピリ辛ミートのピッツァ［1〜2人前］
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・キノコとピリ辛ミートのピッツァ |
約３００ |
g |
× |
１ |
枚 |
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| 小売価格： |
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