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[1〜2人前] ¥1,000円(税込)
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見た目はシンプルでも味はピカ一


こちらの商品は冷凍便での発送となりますのでご注意ください。
⇒詳しくはコチラをご覧下さい[配送方法


◆◆◆ セミドライトマト&ガーリックのピッツァ ◆◆◆

セミドライトマト&ガーリックのピッツァ


見た目のシンプルさとは裏腹に味わいは実に奥深いものがあります。

それはピッツァソースにアンチョビをタップリ入れたことも要因です。

ご存知のようにアンチョビは鰯の塩オイル漬けですが、これに火が入ると万能調味料として大活躍するのです。

肉、野菜、魚介と全ての食材に相性がよく、お互いの長所を引き出して更に一段高いハーモニーを奏でるのです。

また、トッピングのセミドライトマトは天日干しによりトマトの旨味とコクが凝縮されていてます。
完全なドライトマトになる前にオイル漬けされたものです。

ガーリックチップとセミドライトマトを一緒に口に放り込んでください。

ピッツァの本当の美味しさがご理解いただけると思います。

<by 店長 土屋>

◆ イルホウレンソウのピッツァはここが違う! ◆

4種のチーズのピッツァ
ピッツァ生地
イタリア産強力粉「ラインゴールド」使用。
酵母はビール酵母を使っています。
数々のビールを使って試作した中で小麦粉の風味を生かすビールとして選んだのは.....秘密です。
国産ビールではありません。

塩、砂糖、イースト、水、発酵促進剤を加えて2℃の冷蔵庫で12時間低温発酵させて生地の完成。

焼き上がりはモチモチの食感と小麦粉本来の味が楽しめます。
一枚150gの生地を使用。
直径約22cmの大きさです。

4種のチーズのピッツァ
保存
冷凍庫で保管してください。
賞味期限は発送日より30日間、 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
解凍
約50分前後で常温で完全解凍できます。
解凍後時間経過と共に生地に 水分がしみこみ本来の味を損なう場合もありますのでご注意ください。

4種のチーズのピッツァ
焼き上げ方法
■電子レンジのトースター機能で焼く
1. ピザを解凍。(常温解凍で50分前後)
2. トースター機能にセットし、5分ほど何も入れずに加熱。
3. ピザをセットし、5分程度加熱。


■オーブン トースターで焼く (1000w)

1. ピザを解凍。(常温解凍で50分前後)。
( ピザが大きい場合は、半分に切ってアルミホイルを皿状に使用し、チーズが流れ落ちるのを防いでください。)
2. トースターを3分何も入れずに加熱。
3. ピザをセットし、5〜6分加熱。
4. 途中で180度回転すると焼きムラがなくなります。


※ いずれの場合でも焼き過ぎないようにご注意下さい。


【原材料】
強力粉、オリーブオイル、ビール、砂糖、塩、水、イースト、BBJ(発酵促進剤)胡椒、ニンニク、アンチョビ、モッツァレラチーズ、トマトピューレ、セミドライトマト



セミドライトマト&ガーリックのピッツァ


こちらの商品は冷凍便での発送となりますのでご注意ください。
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セミドライトマト&ガーリックのピッツァ[1〜2人前]

   ・セミドライトマト&ガーリックのピッツァ(直径約22cm) 約300 g ×
   ・ガーリックチップ(別添え)     ×
小売価格:
売り切れです。仕込み完了までしばらくお待ち下さい。  1,000円(税込)  


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