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[3食分] ¥2,100
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ちょっとめずらしいニョッキはいかが?ムラサキ芋の甘さがクセになっちゃう個性派ニョッキ。

◆◆◆ ムラサキイモのニョッキ ◆◆◆

ニョッキとは、イタリアでは、とてもメジャーなパスタの一種で、強力粉に色々な野菜を練り込むことで、それぞれの野菜の風味をしむことが出来るものです。
他のレストランでも、気軽に食べられるものではなく、むしろ都内の高級イタリアンのコースの一品として出ているのを見かけたりしますね。

粉の状態から作りはじめるこのニョッキは、さすがに手間がかかるものです。
イルホウレンソウでは、一年のうち、納得の行く、そしてお客様に楽しんでいただける素材が手に入った時期しか、お出ししていません。

今回納得の素材。
それが【ムラサキイモ】なのです。

さつま芋の持つ、独特の甘味。
まずそれが舌を楽しませてくれます。

そして、もうひとつ。
ムラサキイモは、火を通すことによって、びっくりするくらい鮮やかなむらさき色を発するのです。
「自然のものから、こんなに美しい色がでるなんて」とお客様から驚かれるたびに、嬉しく思ったりもするのです。

そのムラサキイモを、強力粉に対して2.5倍もの量を贅沢に使ってお届けします。

まだニョッキを体験なさっていない方はもちろん、以前にかぼちゃのニョッキを試してくださった方にも、その違いをきっと楽しんでいただけることと思います。



↑ひと手間かけた自家製ホイップバターの風味が
お口に広がります。
 ◆◆ セージ入りホイップバターソース ◆◆ 

脂肪分が贅沢にはいった、特別な生クリームから、私たちが作った、イルホウレンソウ自慢の自家製バターを、さらに口に入れ時に”ふわり”と広がる食感を出すために、一度ホイップして固めました。

塊のパルミジャーノ・レジャーノチーズを、パスタとなじむように、そして一体になるように、手でおろしたものを(機械だと、楽なのですが、どうしても荒くなってしまうので、口の中で溶けにくく、駄目なのです)、ご一緒に楽しめます。


↑1日かけて甘味を出した玉ねぎの甘味と、タカの爪、アンチョビ、が調和した、人気のジターナソースです。

 ◆◆ 辛味トマトソース ◆◆ 

当店でも定番メニューとして、人気の【ジターナソース】です。

細かく人の手でみじん切りにした玉葱(たまねぎ)を、丸一日かけて火にかけ続け、独特の甘味が出たものに、たかの爪、アンチョビ、白ワインを加えて、味に深みを与えています。

玉葱は、火にかけるほど、その量が少なくなっていくのは、お料理をされる方ならご存知ですね?このソースも14kgの玉葱から、たったの3kgのソースしか取れない、貴重なものです。

ただ辛いだけではない、玉葱の甘さが複雑に絡み合った、シンプルながらも飽きのこないソースと、ムラサキイモの甘さは、実はびっくりするくらい相性がいいのです。


↑シンプルだけどニョッキの味を生かす、バジリコオイルソースです。

 ◆◆ バジリコオイルソース ◆◆ 

たかの爪とニンニク、バジリコの風味が効いたオリーブオイルのソースです。
一番シンプルなだけに、一番ニョッキの持つ風味をお楽しみいただけることと思います。

バジリコの香りは、イタリア料理が好きな方の中でも人気です。
生のバジリコを調理していますので、その強く、爽やかな香りとともに、お楽しみ下さい。
ムラサキイモのニョッキセット[3食分]
   ・ムラサキイモのニョッキ 150 g ×
   ・セージ入りホイップバターソース 60 g ×
   ・辛味トマトソース 120 g ×
   ・バジリコオイルソース 60 cc ×
   ・手おろしレジャーノチーズ g ×
小売価格: ¥2,100(+消費税)
申訳ありません。現在品切れとなっております。
ニョッキのソースが自由に選べます
………………………………………………………………………………………………
 お好きなソースを3種類まで選べます。
 注文フォーム(【ご注文】ボタンを押した後に表示されるページです)の
 [ご意見・ご要望]欄に書くだけで、 お客様のオリジナルセットが作れます。
 詳しい書き方は、[ご意見・ご要望]欄の上の説明をお読み下さい。

 お選びいただけるソースの種類▼
 セ:セージ入りホイップバターソース  カ:辛みトマトソース  オ:バジリコオイルソース
 チ:チーズソース  ク:黒胡椒風味のトマトソース


◆◆◆ 他の商品と合わせてご注文する際はご確認下さい ◆◆◆
こちらの商品は冷凍便で送らせて頂きます。
よって冷凍品と冷蔵品(通常は冷蔵便)を合わせてご注文の場合ご送付が2コ口となってしまいますので500円の送料の負担をお願いいたします。
7500円以上お買い上げの方も、冷凍便の商品とと冷蔵便の商品を合わせてご注文の場合、500円の送料の負担をお願いいたします。 鮮度を保つための努力ということでなんとかご理解いただければと思います。

ただし2品とも送料無料商品の場合、
冷凍品の商品(ラザニア/ニョッキ/ラビオリ/ドリア等)のみの場合は
500円を加算する必要はございません。

冷凍と冷蔵の組み合わせで、2品以上ご注文の方には500円チケットを同封させて頂きますので今後ともぜひイルホウレンソウをご利用ください。


冷蔵品と合わせてご注文くださった方は大変恐縮ですが、下記の500円をカゴにお入れください。

 ■ お客様の声
 罪な美味しさ!!!!
送料無料キャンペーンでムラサキイモのニョッキセットを注文し、昨晩、早速いただきましたので感想を述べさせていただきたく、メールしました。
まずは辛味トマトソースをいただきました。
残りのセージ入ソースとチーズソースもを全ていただいてから
メールしようと思ったのですが、待ちきれず!我慢できず!
もうーーーーーーーーーー罪な美味しさ!!!!
自宅でこんなに簡単に本格的な味が堪能できるとは。
期待以上で大満足でした。
御社の良い評判は耳にしていましたがこれほど美味しいとは!参りました!。
はまってしまいそうです。
外でイタメシはよく食べるほうですが、もう行かないっ!
って感じです。
全種制覇、リピート確実です。
これからもガンガンお願いすることと思います。
どうぞ宜しくお願いします。
ご馳走様でした。
東京都 Oサマ

 筆舌も及ばぬ、食感、美味しさ
紫芋のニョッキ、筆舌も及ばぬ、食感、美味しさでございました。
今まで注文させて頂いたメニューは全て幸福感と満足感に浸る事が出来、感謝の気持ちで一杯です。
奈良県 Hサマ

 私が求めていたニョッキそのもの!
今日さっそく食べました!!最高〜!!
もちもちっとした食感、むらさき芋のほんのりした甘さ。私が求めていたニョッキそのもの!でした。
ニョッキ300グラム、、、2人前。一人で食べてしまいました。
ダイエット中なのに。
東京都 Oサマ

 ジターナソースが気に入ったようです。
早速、ニョッキをみんなでいただきました。
色があまりにもきれいなので、主人はお菓子のように甘いものかと思ったようですが、ジターナソースが気に入ったようです。
どうも、ごちそうさまでした。
メルマガ楽しみにしています。
北海道 Oサマ

 とっとと食べてしまいました。
まずはバジリコソースでいただきました。
バジルの香りがなんとも言えず、おまけでいただいたフォカッチャにつけ、それでも少しあまったので、「これはもったいない!」とばかり、鶏肉とモロヘイヤを炒め、そのソースであえてパンにはさみました。
有効利用です(笑)。もちろん、ニョッキも、もちもちして甘く、とっとと食べてしまいました。一緒についてくる塩が効いてますね。
私は今失業中で懐がさびしく、バンバン買ったりはできないのですが(T-T)、お仕事が見つかった暁には、イル・ほうれんそうさんのパスタ、それこそバンバン買っちゃいますとも!
これからも、どんどん美味しいもの、作ってくださいね!楽しみにしています。
滋賀県 Fサマ

 実はあまり期待していませんでした。
実はあまり期待していませんでした。(前回のかぼちゃだったらまだしも、むらさき芋はどうかな?と、ちょっと不安 でした)
昨夜、まずはシンプルなバジルソースから食べてみました。
主人は食べ物に対してとても保守的で、調理法も味付けもシンプルな物を好み、総じて新しい味や高級な素材と言った物には馴染めないので、「こんな物食えるか!」と言われるかな?とおそるおそる出したら、「これはイケル!」とパクパク食べてました。
素材のほのかな甘さとソースの味が絶妙な取り合わせ!(ソースもたっぷりで、このまま捨てるのはもったいないので今度パスタに使おうと残りを取ってあります)
プレーンなジャガイモで作るニョッキの味も良くわかりませんが、案外こっちの方がイケルかも!
田舎ではめったにこういうものにお目にかかれないので、ネットショッピングは止められませんよね。

好き嫌いの多い私ですが、パスタは大好き!(肉や魚が苦手なくせにイタリア料理や中華なら平気なんです。香辛料のせいでしょうか?)
主人は「好き嫌いはない」というくせに生クリームやバターが苦手で、粕漬けなんて「腐ってる!」と騒ぎ出す始末。饅頭や羊羹など甘い物が大好きなのに、「甘い主食なんて言語道断!」とおはぎ等は毛嫌いしています。
要するに食べず嫌いなんだと思うのですが、妙な好き嫌いがあって、芋類もあまり好きではないみたい…。(子供の頃、飽きるくらい食べさせられたから…と言ってますが…)
そんな主人なので「むらさき芋のニョッキ」はどうかなあ…と不安だったのですが、予想に反して大好評!
むらさき芋は、独特のあの色にちょっと尻込みしてしまいますが、ソースとの相性が絶妙で本当にオイシイです。
「むらさき芋のニョッキ」は食べず嫌いの人にも、是非一度食べてみて欲しいです。
Kサマ

 ごちそうさまです!
お試しセットのニョッキとラビオリは、15日のうちに、家族2人で平らげました。
ごちそうさまです!
どれもとてもおいしかったです!!
紫イモのニョッキをゆでると、ゆで汁が青くなって、少し驚きました。
埼玉県 Yサマ

 とても気に入ったようです。
早速夕食に家族そろって戴きました。
三歳の長男はニョッキがとても気に入ったようです。
もうすぐ一歳になる次男も喜んで食べていました。
子供たちにはジターナソースがちょっと辛めだったので、チーズソースを作り、二つの味で食べてみました。
カルツォーネも美味しかったです。(私のお昼用に、2つ残しておきました!)
また機会がありましたら注文させていただきます。
今回はどうもありがとうございました。
Iサマ

 ほとんど食べられてしまいました。
私はムラサキイモのニョッキが気に入りました。
舌触りがムラサキイモの方が滑らかで、甘味が強くて感激しました。
1歳8ヶ月の娘もムラサキイモのニョッキがとても気に入り、バターソースの時はほとんど食べられてしまいました。
見た目の色も綺麗なので、それも良かったのだと思います。
Tサマ

 幸せいっぱい
紫いものニョッキ、幸せいっぱいになるおいしさですね!
届いてすぐ、夕飯になりました!まず、バジルソースからいただきました。
たっぷり入っていて、余ってしまったので保存、パスタに使おうと考えてます。パンに付けて食べても余るという太っ腹な!?量に感動を覚えました!(笑)
明日以降、また楽しんで食べていきたいと思います。
今度は、是非お店に伺って食べたいと強く思った次第です。
有楽町線1本で行ける所に住んでますので、いつか夫か友人と行くと思います!
いつも楽しいメルマガを送ってくださって&こうしておいしい食材に巡り会えたこと・・・ありがたく思ってます! 本当にごちそう様でした!
埼玉県 Uサマ

 しっぱいしたー。
紫芋のニョッキは甘味があり、食感ももちもちしていて大満足でした。(自分で湯掻いてこんな感じだったので、お店で頂いたらもっと美味しいのでしょうね・・・)
でもそれより美味しい!と思ったのはソースです。ほのかに辛くて、にんにくの風味がきいていて美味しいことこの上ないですね・・・。パスタに絡めても、フランスパンに絡めて食べても美味しいのでは?(しっぱいしたー。パンを買って きておくん だったと後悔しました)
本当に久しぶりに美味しいものを食べさせていただきました。有難う御座いました。
福島県 Sサマ

 とても美味しかったです。
ニョッキはモチモチしていて食感も良く、ソースはほんのり辛くて(もっと辛い方が好みではありますが・・・)とても美味しかったです。1歳半の子供には自家製のソースでニョッキを食べさせました。美味しそうに食べていましたよ。
育児で疲れ気味の体にいい栄養を与えてもらったような気がしてとてもうれしかったです。
Iサマ

 ぜ〜んぶ食べちゃいました♪
おととい届いた「ムラサキ芋のニョッキ」家族と友達でその夜、クリスマスパーティをしてぜ〜んぶ食べちゃいました♪ とっても美味しくいただきました!
あιでも4歳の我が子(男)には少し難しい味(?)だったらしく・・・
「いらなーい」と出しちゃいました(^0^;)・・・ごめんなさい(@_@;)4歳児は許してd(^-^)ネ!
Iサマ


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