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こちらの商品は、季節のメニューですので、販売数を限定させていただいております。 こちらのメニューは、70個のみの限定販売となります。 発送日 12月 6日（木）〜 以降随時 ※当社からの出荷日になりますので、配送日をご指定いただく場合は、 地域にもよりますが、2日程足していただけると確実かと思います
スープの具のメインはなんといっても「鮭のすり身ダンゴ」です。 宮古漁港から直送される鮮度抜群の鮭をその日のうちに３枚におろし小骨を抜いて1％の食塩をすり込んで急速冷凍してあたものです。 その鮭の身に卵黄とフューメを加え、塩胡椒で味を調えてフードプロセッサーでミンチにしてスープの中に一口サイズにまとめて入れていきます。 スープの中にはすり身ダンゴから溶け出した美味しいエキスが深いコクを与えています。 そしてこのすり身ダンゴの食感が何とも不思議。 プリプリしていて食べながら思わず笑ってしまいます。  また、スープに入れる野菜は【白菜、人参、椎茸、玉ねぎ、白葱】の５種類。 この野菜からも旨味が溶け出してより美味しいスープが作られるのです。 名前の通り生クリームと牛乳を使ったクリームスープ仕立てですから生クリームのコクが加わることでさらに美味しさがアップ。 全体的にはアッサリとした口当たりですが、のど越しに感じる旨さは大量に仕込むことで出せるレストランの味といっても過言ではないでしょう。 トッピングした麺はスープパスタには定番のタッコーニです。 かわいいフリルの球状のショートパスタでスプーンですくって食べられるのがメリットです。  そしてお好みでお使いいただけるようにペコリーノチーズ5ｇもお付けいた しました。 ペコリーノチーズは羊乳から作る独特の香と少し酸味のおびた味わい深いイタリア特産のチーズです。 これを使うことで更に一段と深い味わいのスープパスタになりますので是非お試し下さい。 寒い季節になりました。 このスープパスタでお腹の中から暖まっていただければ幸いです。 ＜by 店長 土屋＞ こちらの商品は、季節のメニューですので、販売数を限定させていただいております。 こちらのメニューは、70個のみの限定販売となります。 発送日 12月 6日（木）〜 以降随時 ※当社からの出荷日になりますので、配送日をご指定いただく場合は、 地域にもよりますが、2日程足していただけると確実かと思います
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