TOP 商品一覧 お客様の声 支払・配送 よくある質問 会社概要 メルマガ お買物カゴ
 
HOME /たっぷり完熟トマトのアンチョビ風味タリオリーニ
お買い物カゴを見る 
[1人前] ¥450円(税込)
ご購入はコチラ
完熟トマトがたっぷり!シチリア産アンチョビーの風味もバッチリ!



◆◆◆ たっぷり完熟トマトのアンチョビ風味タリオリーニ ◆◆◆

たっぷり完熟トマトのアンチョビ風味タリオリーニ
 
本日のパスタは、ホントどっさり乗ってるんです。
何がって、 完 熟 ト マ ト が!

パスタの名称は[たっぷり完熟トマトのアンチョビ風味タリオリーニ]。

”アンチョビ風味”なんですが、これってば、写真を見ただけでは伝 わらないのが悲しいところ。

けれども、袋を開けただけで、ぷ〜んとアンチョビーの香りが。

更にフライパンに開けてあたためると、更にふんわりと香ばしい香りが広がります。

あ。袋からソースをフライパンにあけるときは、ご注意くださいね。

たっぷり入った完熟トマトがドサドサドサーーッって出ますから、ソースをはねらかさないように、あまり上からあけてはいけません。
  ◆◆ どんな味なの? ◆◆  
たっぷり完熟トマトのアンチョビ風味タリオリーニ
まず、お皿が運ばれてくると、アンチョビーの香ばしい香りが食欲をそそるのは、先ほど書きましたが、一口食べると、これまたスゴイ!

皆さま、本当のアンチョビって、塩っからいだけではないのは、ご存知ですか?
イワシの旨みがギュギュ〜っと凝縮された風味はするけれども、塩からいとは、感じないものなんですよ?

ですので、塩からいから苦手だと思っている方は、本ッ当〜にもったいな
い!とracoは思います。

racoも、アンチョビー風味のパスタの印象はイルホウレンソウのパスタで
変わりました。

シェフが認めたシチリア産のアンチョビーを使っております。

とにかく、一口食べるとパンチの効いた味にびっくりするのです。
見た目はオイル系のパスタに見えるんですが、全然違う。
風味の厚みが違うのです。

  ◆◆ そこに完熟トマトですよ ◆◆  
たっぷり完熟トマトのアンチョビ風味タリオリーニ
パスタだけをツルリと食べても、アンチョビーの風味が。
更に上に一人前あたり、なんとトマト1個分乗った完熟トマトのボリュームがすごい!

トマトって、温めると甘味が増すものですから、あの1カットを口にポイッて放り込んで、ジュワワ〜ってトマトの風味が広がる瞬間が、racoは大好きなのです。
熱いですけどね。
焼けどにはくれぐれもご注意くださいね。

しかも完熟トマトですから、青臭さはなくて、とにかく甘い!
…でも、甘いばっかりじゃなくって、そこをピリリとしめるのが、トウガラシの辛味とアンチョビー。
それからブラックオリーブもアクセントになって、本当にバランスのとれた…という表現がふさわしい、トマト好きさん納得。アンチョビー好きさんも納得の嬉しいパスタになっております。

これって、トマトソースと分類してもいいのかな…とちょっと迷うくらい、 一筋縄ではいかないパスタです。

<by メルマガライター・raco>


【ソース原材料】
オリーブオイル、ニンニク、トマト、アンチョビ、黒オリーブ、イタリアンバセリ、バジリコ、たかのつめ

【セット麺、原材料】
5mm平麺
デュラムセモリナ粉、鶏卵、水、海塩







たっぷり完熟トマトのアンチョビ風味タリオリーニ[1人前]

   ・完熟トマトのアンチョビ風味ソース 約190 g ×
   ・自家製生パスタ(5mm平麺) 110 g ×
小売価格:
個  あと残り 3個 450円(税込
ご購入はコチラ

通信販売の法規に基づく表記 セキュリティ・個人情報の管理について 著作権について COPYRIGHTS HORENSO.com All rights reserved.